Brazil bors, rózsabogyó néven is ismert fűszer a rózsabors, amely nem valódi bors. Brazília, Argentína, Paraguay környékén őshonos. A rózsabors az úgynevezett borsfa termése. Az érett bogyókat megszárítják és sólében áztatják, körülbelül 4 mm-es nagyságú, egymagvas csonthéjú termések. Édes és aromás íze emlékeztet a borókabogyóéra, hiányzik belőle az a csípős íz, amiről a bors esetében a piperin gondoskodik. Teljes aromája a magok széttörésekor bontakozik ki. A termések körülbelül 3-5% illóolajat tartalmaznak. Az édes íz a jelentős mennyiségben tartalmazott cukorra vezethető vissza. Szárítva feldobja a borskeverékeket, ezeket mozaikborsnak vagy színes borsnak is hívjuk. Frissen, mozsárban törve vagy őrölve adjuk az ételhez, hogy illóolaj tartalma megmaradhasson.
RÓZSABORS egész
370 Ft
(
370 Ft/db)
Kacsa és libamájhoz.
Hasonló termékek
-
1 db270 FtMAJORANNA morzsolt
A Földközi-tenger keleti vidékén őshonos, de már az ókorban ismerték az egész fölközi-tengeri térségben. Aromája annál intenzívebb minél több napsugárzás éri. Az egyiptomiak, a görökök és a rómaiak bort fűszereztek vele és a szerelmi vágy fokozására is használták. A görögök szívesen használták a majoranna olajat fürdés utáni ápolószernek a hajukra és a homlokukra. Európába a […]
( 270 Ft/db)Ideiglenes készlethiány!
Várható érkezés az üzletbe: -
1 db270 FtOREGANO morzsolt
A Földközi-tenger mentén őshonos fűszernövény. Fűszeres, enyhén édeskés, kellemesen friss aromájú, intenzív illatú fűszernövény. A pizzák elmaradhatatlan fűszere. Már a görögök is nagyon kedvelték, annyira, hogy a hegyek örömének, „Oros ganos”-nak hívták. Egyiptomban a szurokfüvet gyógyszerként alkalmazták. Görögországban ma is szabadon nő a szurokfű illatos domboldali mezőkön.
( 270 Ft/db)Kosárba
Fiókodat sikeresen aktiváltad!
Örülünk neked!
Köszönjük, hogy ránk szántad ezt a pár percet, a későbbiekben azon dolgozunk majd, hogy rászolgáljunk a bizalmadra!
Lépj be a fiókodba!
Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy értesülhess legfrissebb ajanlatainkról!
Fontos tájékoztatás, kérem olvassa el!
A kesu.hu nem webáruház, így a választott termékeket Ön csak kiszállításkor vásárolja meg. Előfordulhat, hogy a kiszállítás napján az Ön által választott termék nem található meg az áruházunkban, és nem tudjuk az adott terméket kiszállítani, kollégáink felveszik önnel a kapcsolatot