Másnéven csombor. A Földközi-tenger keleti részén őshonos. Elterjedési területe egész Iránig húzódik. Már az ókori rómaiak is használták konyhai fűszernövényként, gyógyászati célokra és a nemi vágy fokozására. Afrodiziáló hatásáról középkori írásokban is említést tesznek, és a házastársi kötelesség teljesítéséhez ajánlották a fogyasztását. A borsikafű borsos aromájú, enyhén csípős, nagyon fűszeres illatú. Borsos aromája miatt a […]

Eredetileg Kis-Ázsiában őshonos, de ma már a Földközi-tenger mellékén, Törökországtól kezdve egészen Spanyolországig és Marokkóig szinte mindenütt elterjedt. Régen a dicsőség, a hírnév, a győzelem jelképe volt. Örökzöld lombú, vadon akár 15 méter magasra is megnövő fa. Nyáron kitelepíthető a kertbe. Télen tanácsos világos, hűvös helyen teleltetni (vagy üvegházban). Ritkán öntözzük. Szokták kúpos vagy gömb […]

Ragukhoz, sült húsokhoz.