A kömény az egyik legrégebbi európai fűszernövény. Fűszeres aromájú, enyhén égető, citromra emlékeztető ízű, jellegzetesen erős illatú fűszer, amelyet igen sokrétűen alkalmaznak. Ha a magot őrlés előtt kissé megpirítjuk, a dióhoz hasonló íze lesz. Az erősen fűszerező konyhák szeretik, pl. az indiai, közép-keleti, észak-afrikai és a mexikói. A legtöbb indiai fűszerkeverék nélkülözhetetlen alkotórésze. A kömény története hosszú és izgalmas, az egyiptomiak már 5000 éve ismerték. A bibliában is szó esik a kömény bottal való csépeléséről, mely gyakorlatot a Földközi-tenger keleti vidékeinek eldugott tájain ma is követik. Az ókorban a kömény a kapzsiság és az aljasság jelképe volt, azonban különös módon a középkorra fordult a kocka, immár a hűség jelképének tekintették és úgy tartották, hogy a kömény megvéd a gonosz szellemektől. Észak-Németországban köménymaggal pálinkát is ízesítenek. A szeszt gabonából készítik és a kömény termésében található illóolajjal fűszerezik. A kömény régóta használt gyógynövény. Serkentőleg hat az emésztésre, és felfúvódás ellen is hatásos.
KÖMÉNYMAG őrölt
270 Ft
(
270 Ft/)
Nehéz levesekbe, szendvicskrémekbe, káposztás ételekbe.
Hasonló termékek
-
1 db410 FtFEHÉRBORS őrölt
A bors India monszunerdeiben őshonos, örökzöld levelű kúszónövény füzért alkotó, csonthéjas bogyótermése. A borscserjét nagyüzemi termesztésben 4 méterre hagyják megnőni, hogy a terméseket könnyebben be lehessen takarítani. A 8. évben éri el a termőkort és attól kezdve 20 éven át lehet róla szüretelni. Torzsaszerű virágzatából fejlődnek ki a termésfüzérek. Az érettségtől függően a termések zöldek […]
( 410 Ft/db)Kosárba -
1 db470 FtZSÁLYA morzsolt
A Földközi-tenger mentén, de különösen a dalmát tengerpart karsztos vidékéről származó és nálunk kertekben ültetett, jellemző illatú, kesernyésen aromás ízű növény. A zsálya nagyon jól illik a paradicsomos ételekhez, de húsos ragukhoz vagy levesekhez is ízletes társ.
( 468 Ft/db)Kosárba -
1 db270 FtROZMARING morzsolt
A Földközi-tenger mellékén vadon termő, nálunk kiskertekben nevelt, illatos, jellegzetes illatú fűszernövény. Örökzöld, bokorszerű növény, levelei rövidek, bőrszerűek, a fenyőtűhöz hasonlítanak. Az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak szent növényként tisztelték. A hűség és a megbízhatóság jelképe volt. A rozmaring gyantás, fűszeres ízű. Morzsolt levelének illata enyhén kámforra emlékeztető, keserű ízű. A mediterrán konyha klasszikus fűszere, […]
( 270 Ft/db)Kosárba -
1 db270 FtBORSIKAFŰ morzsolt
Másnéven csombor. A Földközi-tenger keleti részén őshonos. Elterjedési területe egész Iránig húzódik. Már az ókori rómaiak is használták konyhai fűszernövényként, gyógyászati célokra és a nemi vágy fokozására. Afrodiziáló hatásáról középkori írásokban is említést tesznek, és a házastársi kötelesség teljesítéséhez ajánlották a fogyasztását. A borsikafű borsos aromájú, enyhén csípős, nagyon fűszeres illatú. Borsos aromája miatt a […]
( 270 Ft/db)Kosárba
Fiókodat sikeresen aktiváltad!
Örülünk neked!
Köszönjük, hogy ránk szántad ezt a pár percet, a későbbiekben azon dolgozunk majd, hogy rászolgáljunk a bizalmadra!
Lépj be a fiókodba!
Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy értesülhess legfrissebb ajanlatainkról!
Fontos tájékoztatás, kérem olvassa el!
A kesu.hu nem webáruház, így a választott termékeket Ön csak kiszállításkor vásárolja meg. Előfordulhat, hogy a kiszállítás napján az Ön által választott termék nem található meg az áruházunkban, és nem tudjuk az adott terméket kiszállítani, kollégáink felveszik önnel a kapcsolatot